コラム

 公開日: 2015-12-16  最終更新日: 2015-12-17

一日一個のりんごが医者を遠ざける!?




「一日一個のりんごが医者を遠ざける」
と昔からいわれていますが、りんごの時期がやってきましたね~

私も喜多方産のりんごをいただいたので、最近は毎日食べています。

りんごにはビタミン、ミネラルも豊富ですが、カリウム、クエン酸、ペクチン、食物繊維など栄養価も豊富に含まれています

・カリウムには体内の塩分を排出する効果があるので、むくみやすい方や高血圧の方にも良いと言われています。
・ペクチンは皮に多く含まれ、整腸作用がありコレステロールを取り除いたり、便秘の改善や腸内環境を良くしてくれます。
・ポリフェノールも皮に多く含まれ、コレステロールを取り除いたり、活性酸素を抑える働きもあります。
 ガン予防やアンチエイジング効果もあります。

皮にも栄養素が豊富なので皮ごと食べるのがおススメです。
皮ごとミキサーやジューサーにかけてスムージーやジュースにしても美味しいですよ~

私は朝食にヨーグルトとりんごの組み合わせで食べていますが、
最後のデザートとしてではなく、最初に食べます(笑)
生のフルーツと生乳のヨーグルトには酵素がふくまれているので消化に負担をかけずに、
その後に食べる食事の消化を促してあげたり、代謝を良くする効果があるので
ダイエットにも効果的な食べ方です。

よく生のお野菜や果物は体を冷やすのでは?と言われますが、
酵素を補い代謝の良いカラダになると、末梢血管まで血流が行きわたり体の冷えが改善され
体温も上がると言われています。

最近、代謝が悪くなり痩せにくい~!太りやすい~!と感じる方は
生のお野菜や果物、発酵食品から食べてみてはいかがでしょうか??

こんな「酵素栄養学」をはじめ、食や調味料などトータルで学べる、
「ナチュラルダイエットマイスター」の資格取得の養成講座も開講しています。

ご興味のある方はこちらもご覧下さいませ~
岩村増美ビューティー日記

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